新竹縣竹北市 - 厚食聚落

 

 

新竹縣竹北市 - 厚食聚落

厚食聚落標榜賣的是「友善料理」，挑選在地當季食材，通常是對大自然友善不破壞的方式栽種出，新鮮現採產地直送，販售的食品外表樸實，帶點憨厚的真心，以此做出原汁原味的簡單料理。走進樹蔭鳥鳴的懷抱裡，和熱情親切的生產者們聊聊天、吃吃好食物，一起回到社區、回到自然，好好生活。

 

地址:新竹縣竹北市光明六路東二段95號(若水會館旁)

電話：03-5506289

營業時間 10:00-17:00 (週四休)

 

由半畝塘建設公司提供場地園區，他們曾經在這裡實驗各種友善環境的建築工法，然後導入公司團隊的建案之中，為了深耕在地文化，將這個場地演化成厚食聚落，由不同的小農和職人來共同經營，與自然生態共生的理念很好，以行動落實環保愛地球。讓Aiwa 對半畝塘建設公司，多了一分敬佩！以最傑出的作品回饋社會。

 

「厚食」是客家話「好吃」的意思，厚食聚落農食合作社表示，在這裡販售的任何一個東西，都要符合「來源清楚、製程透明、新鮮供應」三個原則；並且透過樹院子共好平台將這樣的觀念分享傳遞給大眾。

 

油坊

 

洞穴咖啡.在洞穴裡喝咖啡挺有趣的

 

發酵坊

 

麵包坊

 

園區風景，這聚落很適合發呆

 

唯一的櫻花樹